କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ବଦଳରେ ବାଗାସେ ପ୍ଲେଟ୍ ବାଛନ୍ତୁ ବୋଲି 6ଟି କାରଣ

 ପ୍ରକାଶକ: MVI ECO

୨୦୨୬/୨/୩

Do ସଭା ଆୟୋଜନ କରିବା ପରେ ବାସନ ସଜାଡ଼ିବା ସମୟରେ ଆପଣ ଦୋଷୀ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି କି? ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଆପଣ ହୁଏତ ଡିସପୋଜେବଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବିଚାର କରିଛନ୍ତି। ତଥାପି, କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବେଳେ, ସେମାନେ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଜୀବନଯାପନ ସହିତ ଏକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ଯାହାକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା କଷ୍ଟକର।

 ଗତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ମୁଁ ପଛପଟ ବାର୍ବିକ୍ୟୁ ଆୟୋଜନ କରିବା ସମୟରେ ଏହି ଉତ୍ତେଜନାକୁ ନିଜେ ଅନୁଭବ କରିଥିଲି। ଚିକ୍କଣିଆ ଖାଦ୍ୟ ତଳେ କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ଝୁଲି ପଡ଼ିବା ଦେଖିବା ଏବଂ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ସେଗୁଡ଼ିକ ଲ୍ୟାଣ୍ଡଫିଲ୍‌ରେ ରହିବ ବୋଲି ଜାଣିବା ମୋତେ ଏକ ଭଲ ସମାଧାନ ଖୋଜିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କଲା। ସେତେବେଳେ ମୁଁ ପାଇଲି ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ - ଟେବୁଲପାତ୍ରଆଖୁ ଅଳିଆରୁ ତିଆରି ଯାହା ମୁଁ ଯାହାକୁ "ଦୋଷମୁକ୍ତ ସୁବିଧା" କହୁଛି ତାହା ପ୍ରଦାନ କରେ।

ବାଗାସିକୁ ବୁଝିବା: ଅଳିଆରୁ ଟେବୁଲପାତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ

Bକାରଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପୂର୍ବରୁ, ବଗାସ୍ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ ତାହା ବୁଝିବା ଉଚିତ। ବୈଷୟିକ ଭାଷାରେ, ବଗାସ୍ ହେଉଛି ଆଖୁ ଗଦାରୁ ରସ ବାହାର କରିବା ପରେ ବଳକା ଥିବା ତନ୍ତୁମୟ ପଦାର୍ଥ। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ, ଏହି ବଳକା ସାମଗ୍ରୀକୁ ଲ୍ୟାଣ୍ଡଫିଲ୍‌ରେ ପକାଯାଉଥିଲା କିମ୍ବା ନଷ୍ଟ ପାଇଁ ପୋଡ଼ି ଦିଆଯାଉଥିଲା - ଉଭୟ ଅପଚୟ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ପରିବେଶଗତ ସମସ୍ୟାରେ ଯୋଗଦାନ କରେ।

ଆଧୁନିକ ଉତ୍ପାଦନ ଏହି କୃଷି ଅଳିଆକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଟେବୁଲ ପାତ୍ରରେ ପରିଣତ କରିଛି। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଖୁ ତନ୍ତୁ ସଂଗ୍ରହ କରିବା, ଏହାକୁ ପଲ୍ପ କରିବା ଏବଂ ତାପ ଏବଂ ଚାପରେ ପ୍ଲେଟ, ପାତ୍ର ଏବଂ ପାତ୍ରରେ ରୂପ ଦେବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହାକୁ ବିଶେଷ ଚତୁରତାପୂର୍ଣ୍ଣ କରୁଥିବା ବିଷୟ ହେଉଛି ଯେ ଆମେ ଏପରି ସାମଗ୍ରୀକୁ ପୁନଃଉପଯୋଗ କରୁଛୁ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ପରିତ୍ୟାଗ କରାଯିବ, ଏକ ପ୍ରକୃତ ବୃତ୍ତାକାର ଅର୍ଥନୀତି ସୃଷ୍ଟି କରିବ। 

ପରିବେଶଗତ ଗଣିତ ସରଳ: କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଇଁ ଗଛ କାଟିବା କିମ୍ବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଇଁ ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ,ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ନବୀକରଣୀୟ କୃଷି ଅପଚୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଆଖୁ ହେଉଛି ପୃଥିବୀର ସବୁଠାରୁ ଦ୍ରୁତ ବଢ଼ୁଥିବା ଉଦ୍ଭିଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଏବଂ ଯେହେତୁ ଆମେ ଚିନି ଉତ୍ପାଦନର ଉପ-ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରୁଛୁ, ତେଣୁ ଅତିରିକ୍ତ ସମ୍ବଳ ନିଷ୍କାସନର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। 

କାରଣ ୧: ପ୍ରମାଣିତ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବିଲିଟି

Hଏଠାରେ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ପ୍ରକୃତରେ କାଗଜ ବିକଳ୍ପଠାରୁ ନିଜକୁ ପୃଥକ କରିଥାଏ। ଅନେକ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ନିଜକୁ "ଜୈବିଘଟନଶୀଳ" ବୋଲି ଦାବି କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବତା ବହୁତ ଜଟିଳ। କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ସାଧାରଣତଃ ଥାଏ: 

୧.ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ମହମ ଆବରଣଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ
୨.ରାସାୟନିକ ବ୍ଲିଚସେହି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଧଳା ଦୃଶ୍ୟ ପାଇଁ
3. କୃତ୍ରିମ ଆଡେସିଭ୍ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ବିଘଟନକୁ ରୋକିଥାଏ 

ଏହି ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ଲ୍ୟାଣ୍ଡଫିଲ୍‌ରେ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଲାଗିପାରେ, ଏବଂ ଘରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ତିଆରି ଅବସ୍ଥାରେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପଚିଯାଏ ନାହିଁ। 

ବାଗାସେ ପ୍ଲେଟ୍ଭିନ୍ନ। ଗୁଣାତ୍ମକ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ସରକାରୀ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ବହନ କରେ ଯେପରିକିବିପିଆଇସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ (ଆମେରିକୀୟ ମାନକ), ଅର୍ଥାତ୍ ସେମାନେ ଜୈବ ଅପଘଟନ ପାଇଁ କଠୋର ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରନ୍ତି। ଉପଯୁକ୍ତ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ପରିସ୍ଥିତିରେ - ବାଣିଜ୍ୟିକ ସୁବିଧା ହେଉ କିମ୍ବା ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ଘରୋଇ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ବିନ୍ - ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଭାଙ୍ଗିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। 

ସମୟସୀମା ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ: ବାଣିଜ୍ୟିକ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକରେ ଯାହା ୧୩୦-୧୬୦° ଫାରେନହାଇଟ୍ ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖେ, ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ 60-90 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପଚିଯାଏ। ଘରୋଇ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ସେଟଅପ୍‌ରେ ମଧ୍ୟ, ସେଗୁଡ଼ିକ 3-4 ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, କୌଣସି ମାଇକ୍ରୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ବିନା ପୁଷ୍ଟିକର-ସମୃଦ୍ଧ ମାଟି ସଂଶୋଧନକୁ ପଛରେ ଛାଡିଯାଏ। 

ମୁଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ଏହି ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ମୋର ପଛପଟ ବିନ୍‌ରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କରିଛି। ସମାନ ଘଟଣାର କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଅକ୍ଷତ ଥିବା ବେଳେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ଧାର, ଭୁଙ୍ଗୁଡ଼ି କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ପରିଣତ ହେବା ଦେଖିବା ହିଁ ମୋତେ ଆବଶ୍ୟକ ପ୍ରମାଣ ଥିଲା। ଏହା ପ୍ରକୃତ "ପ୍ରକୃତିକୁ ଫେରିବା" ପ୍ରଦର୍ଶନ, ମାର୍କେଟିଂ ସ୍ପିନ ନୁହେଁ। 

କାର୍ବନ ପାଦଚିହ୍ନ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ। ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ତିଆରି କରିବା ଦ୍ୱାରା କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ତୁଳନାରେ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ନିର୍ଗମନ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ପାଇଁ ଶକ୍ତି-ସଘନ ପଲ୍ପିଂ, ବ୍ଲିଚିଂ ଏବଂ ଆବରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। 

କାରଣ ୨: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ

Aଯେଉଁମାନେ ଦୁର୍ବଳ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି, ସେମାନେ ହତାଶା ଜାଣନ୍ତି: ଖାଦ୍ୟର ଓଜନ ତଳେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଚିରିଯାଏ, ବଙ୍କା ହୁଏ ଏବଂ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ସସ୍, ତରଳ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ଭାରୀ ଅଂଶ ସହିତ କାମ କରେ। ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜିନିଷ ପାଇଁ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଦୁଇଥର ଷ୍ଟାକ୍ କରୁଥିଲି, ଯାହା ମୂଳତଃ ଆପଣଙ୍କର ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଅପଚୟକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରେ। 

ବାଗାସେ ପ୍ଲେଟ୍ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ତନ୍ତୁ ଗଠନ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରନ୍ତୁ। ସଙ୍କୁଚିତ ଆଖୁ ତନ୍ତୁ ଏକ କଠୋର ମାଟ୍ରିକ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜିଂ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖେ। ବ୍ୟବହାରିକ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ଏଠାରେ ଅଛି: 

୧. ଲୋଡ୍ କ୍ଷମତା:ବାଗାସେ ପ୍ଲେଟରେ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ରହିପାରିବ ଯେପରିକି ସସି ପାସ୍ତା, ମସଲା ସହିତ ବର୍ଗର, କିମ୍ବା ବଙ୍କା, ଛିଣ୍ଡି କିମ୍ବା ଲିକ୍ ନ ହୋଇ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଅଂଶ। ମୁଁ ସସ୍ ସହିତ ଟପୁଥିବା ବାର୍ବିକ୍ୟୁ ରିବ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କରି ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ପରିବେଷଣ କରିଛି, ଏବଂ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ସମଗ୍ର ଭୋଜନରେ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ରହିଥାଏ। 

୨.ସାଂରଚନିକ ସ୍ଥିରତା:କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ଲୋଡ୍ ହେବା ସମୟରେ ଯେପରି ଝୁଲୁଥାଏ, ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ସେହି ବିଶେଷ ଝୁଲୁ ନଥାଏ। ଠିଆ ରିସେପ୍ସନ କିମ୍ବା ବାହାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମଗୁଡ଼ିକରେ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯେଉଁଠାରେ ଅତିଥିମାନେ ଖାଇବା ଏବଂ ସାମାଜିକୀକରଣ କରିବା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଧରି ରଖିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। 

3. କଟା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପୃଷ୍ଠ:ଫାଇବର ଘନତା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟରେ ଖାଦ୍ୟ କାଟି ପାରିବେ, କାଟ ନକରି - ଏହାକୁ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ସହିତ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖିବେ। ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ପିଜା, ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ କିମ୍ବା କଟଲେରୀ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ। 

୪. ଡବଲ୍-ଷ୍ଟାକିଙ୍ଗର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ:ଏହି ଗୋଟିଏ କାରଣ ଅର୍ଥନୀତିକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଅନେକ ଇଭେଣ୍ଟରେ ଖର୍ଚ୍ଚ ଟ୍ରାକ୍ କଲି, ଡବଲ୍-ଷ୍ଟ୍ୟାକିଙ୍ଗକୁ ଦୂର କରିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତି ବ୍ୟକ୍ତିର ପ୍ରକୃତ ଖର୍ଚ୍ଚ ପ୍ରାୟ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ସହିତ ସମାନ ହୋଇଗଲା ଏବଂ ନାଟକୀୟ ଭାବରେ ଉତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦାନ କଲା। 

ଏହାର ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବିସ୍ତାରିତ। ତେଲିଆ ପିଜା, ସୁପି ନୁଡୁଲ୍ସ, କିମ୍ବା ତେଲିଆ ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ସାଲାଡ ପରିବେଷଣ ହେଉ, ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ପ୍ରଥମ କାମୁଡ଼ିବା ଠାରୁ ଶେଷ କାମୁଡ଼ିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ବଜାୟ ରଖେ, ଅତିଥିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ଉତ୍ତମ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରେ।

କାରଣ 3: ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍, ଓଭନ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ

Tତାଙ୍କର ବହୁମୁଖୀତା ମୋତେ ପ୍ରକୃତରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କଲା ଏବଂ ସେଟ୍ କଲାବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ କାଗଜ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବିକଳ୍ପ ବ୍ୟତୀତ। ପ୍ରାକୃତିକ ଆଖୁ ତନ୍ତୁ ଉଭୟ ଦିଗରେ ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରେ, ସରଳ ପରିବେଷଣ ପ୍ଲେଟ ବ୍ୟତୀତ ବ୍ୟବହାରକୁ ଖୋଲିଥାଏ। 

୧.ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ସୁରକ୍ଷା:ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍‌-ନିରପେକ୍ଷ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ବିକୃତ କିମ୍ବା ମୁକ୍ତ ନକରି 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପୁନଃଥୁନ ସହ୍ୟ କରିପାରିବ। କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରାୟତଃ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଆବରଣ ଥାଏ ଯାହା ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଲିକ୍ କରିପାରେ। ମୁଁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ ବ୍ୟବହାର କରେ - ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଏକତ୍ର କରିବା, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା, ତା’ପରେ ଅନ୍ୟ ପାତ୍ରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ନକରି ସିଧାସଳଖ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ କରିବା। 

୨. ଓଭେନ୍ ସୁସଙ୍ଗତତା:ଏହି ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲିରେ ମଧ୍ୟ କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଗରମ କିମ୍ବା ଗରମ ପାଇଁ ଯାଇପାରିବ, ଯାହା କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ନିରାପଦରେ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ଏହା ବୁଫେ କିମ୍ବା କ୍ୟାଟରିଂ ଇଭେଣ୍ଟରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ ରଖିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ। 

୩. ଫ୍ରିଜର ସ୍ଥିରତା:କାଗଜ ପରି ନୁହେଁ ଯାହା ଶୀତଳ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଙ୍ଗୁର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଫାଟିଯାଏ, ବଗାସ୍ ଗଠନାତ୍ମକ ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖେ। ମୁଁ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ଅଂଶକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିଛି, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁଡ଼ାଇଛି ଏବଂ ପ୍ଲେଟର ଗୁଣବତ୍ତାରେ କୌଣସି ହ୍ରାସ ବିନା ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଛି। 

ଏହାକୁ ବିଶେଷ ମୂଲ୍ୟବାନ କରୁଥିବା ବିଷୟ ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ସୁରକ୍ଷା। ଯେହେତୁ ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ କୃତ୍ରିମ ଆବରଣ ବିନା ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ ତନ୍ତୁରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ତାପମାତ୍ରା ଚରମ ସୀମାରେ ରହିଥିଲେ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର କୌଣସି ବିପଦ ନାହିଁ। ଆପଣ BPA, PFAS (ସର୍ବଦା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ), କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ପାଇବେ ନାହିଁ ଯାହା ଅନେକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଆବେଗଯୁକ୍ତ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌କୁ କଷ୍ଟ ଦିଏ। 

ଏହି ବହୁ-ତାପମାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ସରଳ ବ୍ୟବହୃତ ଜିନିଷରୁ ପ୍ରକୃତ ରୋଷେଇ ଘର ଉପକରଣରେ ପରିଣତ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ, ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ, ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ଗରମ କରାଯାଏ - ଏସବୁ ସହିତ ଜୀବନର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ-ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ରହିଥାଏ।

କାରଣ ୪: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ମୁକ୍ତ 

Iଏହି ଯୁଗରେ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଦୈନନ୍ଦିନ ଉତ୍ପାଦରେ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସଚେତନ ହେଉଛୁ, ଆମର ଟେବୁଲପାତ୍ରର ଗଠନ ଆମେ ଭାବିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କାଗଜ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ଲେଟରେ ପ୍ରାୟତଃ କିଛି ଏପରି ପଦାର୍ଥ ଥାଏ: 

କାଗଜ ପ୍ଲେଟରେ: 

୧) ଧଳା ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ବ୍ଲିଚିଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ
୨) ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଅନ୍ତଃସ୍ରାବୀ ବିଭ୍ରାନ୍ତକାରୀ ଯୁକ୍ତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ମହମ ଆବରଣ
3) ଫର୍ମାଲ୍ଡାଇଡିଜ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅସ୍ଥିର ଜୈବ ଯୌଗିକ ସହିତ ଆଠାଜକ
୪) ଭାରୀ ଧାତୁ ଥିବା ସ୍ୟାହି ଏବଂ ରଙ୍ଗ 

ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ଲେଟରେ: 

୧)BPA (ବିସଫେନୋଲ ଏ)ହରମୋନ ବ୍ୟାଘାତ ସହିତ ଜଡିତ
୨)ପିଏଫଏଏସ୍ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ
3) ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରୁ ଫଥାଲେଟ୍ସ
୪) ଖାଦ୍ୟ ଭିତରକୁ ମିଶୁଥିବା ମାଇକ୍ରୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ 

ବାଗାସେ ପ୍ଲେଟ୍ଏଥିରେ ଏହି ସବୁ ବିଷୟ ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଆଖୁ ତନ୍ତୁରୁ ରାସାୟନିକ ମିଶ୍ରଣ ବିନା ତିଆରି। ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଫାଇବରକୁ ଛାଞ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ତାପ ଏବଂ ଚାପ ବ୍ୟବହାର କରେ - କୌଣସି ବିଷାକ୍ତ ବାଇଣ୍ଡର, ଆବରଣ କିମ୍ବା କୃତ୍ରିମ ସାମଗ୍ରୀ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। 

ଗରମ କିମ୍ବା ଏସିଡିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଏହି ଶୁଦ୍ଧତା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଡିସପୋଜେବଲ୍ ପ୍ଲେଟରୁ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଭିତରକୁ ଲିଚ୍ କରିପାରେ। ବଗାସି ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ଏସିଡିଟି ସ୍ତର ଯାହା ହେଉନା କାହିଁକି ରାସାୟନିକ ସ୍ଥାନାନ୍ତରର କୌଣସି ବିପଦ ନାହିଁ। 

ଗୁଣାତ୍ମକ ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କଠୋର ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପର୍କ ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷାରୁ ବର୍ତ୍ତି ଯାଇଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଗରମ, ଥଣ୍ଡା, ଓଦା, ଶୁଖିଲା, ଏସିଡିକ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସମେତ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ। 

ପିଲା, ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥିବା ପରିବାର ପାଇଁ, ଏହି ପରିଷ୍କାର ରଚନା ମନକୁ ଶାନ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ନିଜକୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥର ଶିକାର କରୁନାହାଁନ୍ତି। 

କାରଣ ୫: ରାସାୟନିକ ଆବରଣ ବିନା ତେଲ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ

Oକାଗଜ ପ୍ଲେଟର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଦୁର୍ବଳତା ହେଉଛି ତେଲିଆ କିମ୍ବା ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ଅସମର୍ଥତା। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପିଜା, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ତେଲ-ଭିତ୍ତିକ ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ କାଗଜ ପ୍ଲେଟରେ ରଖନ୍ତି, ସେତେବେଳେ କ'ଣ ହୁଏ ଦେଖନ୍ତୁ - କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ, ଗ୍ରୀସ୍ ଦାଗ ଦେଖାଯାଏ, ପ୍ଲେଟ୍ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ବାହାରକୁ ବାହାରିଯାଏ। 

କାଗଜ ନିର୍ମାତାମାନେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଲାଇନିଂ କିମ୍ବା ମହମ ଆବରଣ ଯୋଡ଼ି ଏହାକୁ ସମାଧାନ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହି କୃତ୍ରିମ ଚିକିତ୍ସାଗୁଡ଼ିକ: 

୧) ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକୃତରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ହେବାରୁ ରୋକନ୍ତୁ
୨) କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିପାରେ
୩) ଗରମ କିମ୍ବା ଏସିଡିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସମ୍ପର୍କ ରଖି ଭାଙ୍ଗି ପଡ଼ନ୍ତୁ
୪) ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପ୍ରଭାବକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ 

ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ରାସାୟନିକ ମିଶ୍ରଣ ବଦଳରେ ପ୍ରାକୃତିକ ତନ୍ତୁ ଘନତା ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ହାସଲ କରନ୍ତି। ସଙ୍କୁଚିତ ଆଖୁ ତନ୍ତୁ କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ଆବରଣ ବିନା ତରଳ ପ୍ରବେଶ ପ୍ରତି ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। 

ମୁଁ ସମାନ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପାଖାପାଖି ପରୀକ୍ଷା କରିଛି: 

୧.ପିଜା ପରୀକ୍ଷା:କାଗଜ ପ୍ଲେଟରେ ଚିକ୍କଣ ପେପେରୋନି ପିଜାରେ ୧୦ ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ତେଲ ଦାଗ ଦେଖାଗଲା। ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟରେ ସମାନ ପିଜା - ଗୋଟିଏ ଘଣ୍ଟା ପରେ ମଧ୍ୟ କୌଣସି ସଫଳତା ମିଳିଲା ନାହିଁ। 

୨.ସସଜି ଖାଦ୍ୟ:ମାରିନାରା ସହିତ ପାସ୍ତା, ଅତିରିକ୍ତ ସସ୍ ସହିତ ବାର୍ବିକ୍ୟୁ, ଭାରତୀୟ କରି - ସବୁ ବଗାସେରେ ପ୍ଲେଟ୍ ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖିଥିଲା ​​ଯେତେବେଳେ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ 15-20 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦୁର୍ବଳତା ଦେଖାଇଥିଲା। 

3. ତେଲ-ଆଧାରିତ ଡ୍ରେସିଂ:ସାରା ଭୋଜନ ସମୟରେ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟରେ ପ୍ରଚୁର ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ କିମ୍ବା ସିଜର ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ସାଲାଡ ଆରାମରେ ବସିଥିଲା, କୌଣସି ଛିଦ୍ର ନହୋଇ। 

ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିରୋଧର କେବଳ ଅବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଏଡାଇବା ବ୍ୟତୀତ ବ୍ୟବହାରିକ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି। ପ୍ଲେଟ୍ ଏହାର ଅନ୍ତଃସଂଚାର ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖିଲେ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଅତିଥିମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ଲେଟ୍ ବିଫଳ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଶୀଘ୍ର ନ ହୋଇ ଆରାମଦାୟକ ଗତିରେ ଖାଇପାରିବେ। କ୍ୟାଟରିଂ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ, ଏହି ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ଅଭିଯୋଗ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରେ। 

କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଉତ୍ତାପ, ଓଜନ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ ମିଶ୍ରଣ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଲକ୍ଷ୍ୟଯୋଗ୍ୟ - ଠିକ୍ ସେହି ପରିସ୍ଥିତି ଯେଉଁଠାରେ କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି। 

କାରଣ 6: ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରାକୃତିକ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ

 Tପ୍ରାକୃତିକ ବେଜ୍-ଟାନ୍ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗଠନ ସ୍ପଷ୍ଟ ଧଳା କାଗଜ ପ୍ଲେଟ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସୁପରିଚିତ ଉପସ୍ଥାପନା ସୃଷ୍ଟି କରେ। 

୧. ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁମୁଖୀତା:ଏହି ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସମାନ ଭାବରେ ଭଲ କାମ କରେ: 

୧) ଆରାମଦାୟକ ପଛପଟ ବାର୍ବିକ୍ୟୁ
୨)ପିଲାମାନଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନ ପାର୍ଟି
3)କର୍ପୋରେଟ୍ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ
୪)ବିବାହ ସ୍ୱାଗତ (ଆପେଟାଇଜର କିମ୍ବା ମିଠା ପାଇଁ)
୫) ଖାଦ୍ୟ ଟ୍ରକ୍ ଏବଂ ଟେକଆଉଟ୍ ସେବା
୬) କୃଷକ ବଜାର ବିକ୍ରେତା 

୨. ସ୍ପର୍ଶକାତର ଗୁଣବତ୍ତା:ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ବାସ୍ତବିକ ଅନୁଭବ ଅଛି ଯାହା କାଗଜରେ ନାହିଁ। ଅତିଥିମାନେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି - ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ଶସ୍ତା ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଦୃଢ଼ ଏବଂ ଚିନ୍ତାଶୀଳ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ଏହି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗୁଣବତ୍ତା ସଙ୍କେତ ସାମଗ୍ରିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ପରିବେଶରେ ଅବଦାନ ରଖେ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସେଟିଂସ୍‌ରେ ଅନୁଭୂତ ମୂଲ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। 

୩. ପ୍ରାକୃତିକ ସାମଗ୍ରୀ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ:ପରିବେଶ-ସଚେତନ ଥିମ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରାକୃତିକ ସାଜସଜ୍ଜା ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ପାଇଁ, ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ସାମଗ୍ରିକ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସମାନ ହୋଇଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ କାଠ ଟେବୁଲ୍, ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶ ସହିତ ଏପରି ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତି ଯାହା କୃତ୍ରିମ ଦେଖାଯାଉଥିବା କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ କେବେବି ହାସଲ କରିନଥାଏ। 

ଗୁଣାତ୍ମକ ବାଗାସି ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ କ’ଣ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ

Nସମସ୍ତ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। ଉତ୍ପାଦନ ଗୁଣବତ୍ତା ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ କ’ଣ ଦେଖିବାକୁ ହେବ ତାହା ବୁଝିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣ ପ୍ରକୃତ ଲାଭ ପାଇବେ: 

୧.୧୦୦% ବିଶୁଦ୍ଧ ବଗାସି ରଚନା:ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ବାଉଁଶ, ଗହମ ନଡ଼ା, କିମ୍ବା କାଠ ପଲ୍ପ ପରି ମିଶ୍ରିତ ସାମଗ୍ରୀ ବିନା "୧୦୦% ଆଖୁ ବଗାସ୍" କିମ୍ବା "ଶୁଦ୍ଧ ବଗାସ୍ ଫାଇବର" ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରନ୍ତି। ବିଶୁଦ୍ଧ ବଗାସ୍ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଗଠନାତ୍ମକ ଅଖଣ୍ଡତା ପ୍ରଦାନ କରେ। 

୨. ଉପଯୁକ୍ତ ଘନତା: ୦.୮ ମିମି ରୁ ୧.୨ ମିମି ଘନତା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ଲେଟ୍ ଖୋଜନ୍ତୁ। ପତଳା ପ୍ଲେଟ୍ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିନପାରେ। ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ସର୍ବନିମ୍ନ ୧.୦ ମିମି ଘନତା ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ। 

୩. ସରକାରୀ ପ୍ରମାଣପତ୍ର: ବୈଧ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ପ୍ରମାଣପତ୍ରରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: 

୧)BPI ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ (ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର)
2)TÜV ଅଷ୍ଟ୍ରିଆ ଓକେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ
୩) ୟୁରୋପୀୟ ମାନକ EN ୧୩୪୩୨
୪) ASTM D6400/D6868 ଅନୁପାଳନ 

ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ମାର୍କେଟିଂ ଦାବି ନୁହେଁ, ପ୍ରକୃତ ଜୈବ ଅବକ୍ଷୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଯାଞ୍ଚ କରେ। 

୪. ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷଣ:ଗୁଣାତ୍ମକ ନିର୍ମାତାମାନେ ଖାଦ୍ୟ ସଂଯୋଗ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ କଠୋର ଭାବରେ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତି, ଗରମ, ଏସିଡିକ୍ କିମ୍ବା ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମଧ୍ୟ କୌଣସି କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ନ ହୁଏ ତାହା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି। 

୪. ମସୃଣ ଧାର ଏବଂ ସ୍ଥିର ରଙ୍ଗ:ଭଲ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକର କଡ଼ଗୁଡ଼ିକ ସୁଦୃଢ଼, ମସୃଣ ଏବଂ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଭାବରେ ସମାନ ପ୍ରାକୃତିକ ବେଜ୍-ଟାନ୍ ରଙ୍ଗ ଥାଏ। କଡ଼ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଗୁଣବତ୍ତା ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚିତ କରେ।

ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା: ବ୍ୟବହାରିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

Tକାଗଜରୁ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ସିଧା, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସଫଳତାର ସହିତ କିପରି କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି: 

1. ଏକ ପରୀକ୍ଷଣ କ୍ରୟ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ:ବହୁଳ ଭାବରେ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାକ୍ (୫୦-୧୦୦ ପ୍ଲେଟ୍) କିଣନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ଯେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ବରୁ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌କୁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ କରିଛି। 

2. ପ୍ରକୃତ ଖର୍ଚ୍ଚ ଗଣନା କରନ୍ତୁ:ଡବଲ-ଷ୍ଟାକିଙ୍ଗ ଏବଂ ବଦଳ ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ବର୍ତ୍ତମାନର କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାରକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରନ୍ତୁ। ଏକକ-ବ୍ୟବହାର ବଗାସ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ତୁଳନା କରନ୍ତୁ। ଏହି ବ୍ୟବଧାନ ପ୍ରାୟତଃ ଆଶାଠାରୁ କମ୍ ଥାଏ। 

3. ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାର ବାଛନ୍ତୁ: 

୧) ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ୯-୧୦ ଇଞ୍ଚ ପ୍ଲେଟ୍
୨) ଆପେଟାଇଜର, ମିଠା କିମ୍ବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ୬-୭ ଇଞ୍ଚ ପ୍ଲେଟ୍
3) ସୁପ୍, ସାଲାଡ, କିମ୍ବା ପାସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପାତ୍ର 

୪. କମ୍ପୋଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ:ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ପୌରପାଳିକା ଗ୍ରହଣ କରେ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁକମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ଟେବୁଲପାତ୍ରସବୁଜ ଅପଚୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ। ଯଦି ନୁହେଁ, ତେବେ ବ୍ୟାଗାସ୍ ଏବେ ବି ଲ୍ୟାଣ୍ଡଫିଲ୍‌ରେ ଆବେଗଯୁକ୍ତ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ଅପେକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ନଷ୍ଟ ହୁଏ। 

୫.ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ:ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ। କାଗଜ ପରି, ସେଗୁଡ଼ିକ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ନଷ୍ଟ ହୁଏ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ଆର୍ଦ୍ରତା କଠୋରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। 

୬. ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷିତ କରନ୍ତୁ:ପରିବାର, ଅତିଥି, କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକ, ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ ଯେ ଏହି ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ହୋଇପାରିବ। ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣି ଖୁସି ହୁଅନ୍ତି ଯେ ସେମାନଙ୍କର ଅଳିଆ ଦାୟିତ୍ୱର ସହିତ ପରିଚାଳନା କରାଯାଏ। 

ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ଭବିଷ୍ୟତକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା 

Cହୁସିଂ ବ୍ୟାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ କେବଳ ଏକ ଉତ୍ପାଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନୁହେଁ - ଏହା ଏକ ବୃତ୍ତାକାର ଅର୍ଥନୀତିରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ଯାହା କୃଷି ଆବର୍ଜନାକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉତ୍ପାଦରେ ପରିଣତ କରେ ଯାହା ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ପ୍ରକୃତିକୁ ଫେରିଯାଏ। 

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ ଅପେକ୍ଷା ବଗାସ୍ ବାଛନ୍ତି, ଆପଣ: 

୧. ଜଙ୍ଗଲ କ୍ଷୟ ହ୍ରାସ କରିବା:ତୁମର ଟେବୁଲୱାର୍ସ ପାଇଁ କୌଣସି ଗଛ କଟାଯିବ ନାହିଁ।
୨. ଅପଚୟକୁ ପୁନଃଉପଯୋଗ କରିବା:ଏପରି ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ପୋଡ଼ିଯିବ କିମ୍ବା ଜମିରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯିବ
୩. କାର୍ବନ ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ କରିବା:ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଛୋଟ ଉତ୍ପାଦନ ପଦଚିହ୍ନ
୪. ମାଇକ୍ରୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା:ଇକୋସିଷ୍ଟମରେ କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ଆବରଣ ଭାଙ୍ଗିଯାଉନାହିଁ
୫. ନବୀକରଣୀୟ କୃଷିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା:ଦ୍ରୁତ ବଢ଼ୁଥିବା ଆଖୁ ଉପଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବା
୬. କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ଭିତ୍ତିଭୂମିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା:ଉପଯୁକ୍ତ ଆବର୍ଜନା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଚାହିଦା ସୃଷ୍ଟି କରିବା

ଏହି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦଗୁଡ଼ିକର ସଂଗୃହୀତ ପ୍ରଭାବ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯେତେବେଳେ ଗ୍ରାହକମାନେ ନିରନ୍ତର ସ୍ଥାୟୀ ବିକଳ୍ପ ବାଛନ୍ତି, ଏହା ବ୍ୟାପକ ବଜାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ଅଧିକ ଦାୟିତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ। 

ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ, ଅଫର୍ କରାଯାଉଛିବଗାସି ଟେବୁଲପାତ୍ରପରିବେଶ ପ୍ରତି ସଚେତନ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପ୍ରତି ପରିବେଶଗତ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ପରିବାର ପାଇଁ, ଏହା ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ଦେଉଛି ଯେ ସୁବିଧା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ସହାବସ୍ଥାନ କରିପାରିବ - ଆମକୁ କ’ଣ ସହଜ ଏବଂ କ’ଣ ଠିକ୍ ତାହା ମଧ୍ୟରୁ ବାଛିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ।

ପ୍ରାୟତଃ ପଚରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡ଼ିକ 

୧. କାଗଜ ପ୍ଲେଟ ଅପେକ୍ଷା ବଗାସି ପ୍ଲେଟ କାହିଁକି ଭଲ? 

ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଶକ୍ତି, ରାସାୟନିକ ଆବରଣ ବିନା ପ୍ରକୃତ କମ୍ପୋଷ୍ଟଯୋଗ୍ୟତା, 200°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଦାନ କରେ - ଏସବୁ ଗଛ ବଦଳରେ କୃଷି ଆବର୍ଜନାରୁ ତିଆରି। 

୨. କାଗଜ ପ୍ଲେଟ ତୁଳନାରେ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍-ସୁରକ୍ଷିତ କି? 

ହଁ, ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍-ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ବିକୃତ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଛାଡି ନ ଦେଇ ତାପକୁ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବ, ଗରମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏପରି ଅନେକ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ ପରି ନୁହେଁ। 

3. କାଗଜ ପ୍ଲେଟ ଅପେକ୍ଷା ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ କଣ ଅଧିକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ କରିଥାଏ? 

ବାଗାସେ ଆଖୁ ଅଳିଆ ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହାକୁ ଅନ୍ୟଥା ପୋଡ଼ି ଦିଆଯାଏ କିମ୍ବା ଜମିରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଏ, ଗଛ କାଟିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ଉତ୍ପାଦନରେ 60% କମ୍ କାର୍ବନ ନିର୍ଗମନ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ନ ଛାଡି 60-90 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ। 

୪. କଣ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର କମ୍ପୋଷ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତି? 

ହଁ - ବାଣିଜ୍ୟିକ ସାର ତିଆରିରେ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ 60-90 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ଘରୋଇ ସାର ତିଆରିରେ 3-4 ମାସ ମଧ୍ୟରେ ପଚିଯାଏ। ଆବରଣ ଥିବା କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍ 5-10 ବର୍ଷ ସମୟ ନେଇପାରେ ଏବଂ କେବେବି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାଙ୍ଗି ନପାରେ। 

୫. ଗରମ କିମ୍ବା ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବଗାସି ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଅଧିକ ସ୍ଥାୟୀ? 

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ। ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ନ ବଙ୍କା କିମ୍ବା ଲିକ୍ ନକରି 3-4 ପାଉଣ୍ଡ ଓଜନକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ, ସସ୍ ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖିପାରିବ, ଏବଂ 200°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ତାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ - ଏହା କାଗଜ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପଛରେ ପକାଇପାରେ। 

୬. ମୁଁ କ’ଣ ଫ୍ରିଜର ଏବଂ ଚୁଲିରେ ବଗାସି ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବି? 

ହଁ, ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ଫ୍ରିଜର୍‌-ନିରାପଦ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲିରେ ମଧ୍ୟ କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଉଷ୍ମତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା କାଗଜ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ମେଳ କରିନପାରିବା ଭଳି ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦାନ କରେ। 

୭. କାଗଜ ଏବଂ ବଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ’ଣ? 

ବାଗାସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଆଖୁ ଅଳିଆ (ଗଛ ନୁହେଁ) ରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ, ଏଥିରେ କୌଣସି ରାସାୟନିକ ଆବରଣ ନାହିଁ, ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗ୍ରୀସ୍-ପ୍ରତିରୋଧୀ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍/ଓଭେନ୍/ଫ୍ରିଜର୍ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ କାଗଜ ବିକଳ୍ପ ଅପେକ୍ଷା ଗଠନଗତ ଭାବରେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ।

  -ଶେଷ-

ସମ୍ବନ୍ଧିତ ପ୍ରବନ୍ଧଗୁଡ଼ିକ:

ୱେବ: www.mviecopack.com
Email:orders@mvi-ecopack.com
ଟେଲିଫୋନ୍: ୦୭୭୧-୩୧୮୨୯୬୬